Можно. А еще можно вести только бумажный документооборот, а не электронный, бухгалтерам считать на калькуляторе (а лучше - на счетах). Представляете, как это отразится на бизнес-процессах? Даже простенькое обеспечение Customer Relationship Management существенно облегчает рутинные процессы в организации. Ни одна компания, которая внедрила ПО не пожалела об этом. Сотрудники, приходя устраиваться на работу, всегда спрашивают «А какая у вас программа?». "Никакая, мы так, по-старинке,"- сами понимаете, как звучит такой ответ в 2021 году.